説明
商品の説明
ヒハツパウダーは、インド産のヒハツを粉末状にしています。 古代ギリシャ時代にはすでにヨーロッパに伝わっていたといわれている古い歴史をもつスパイスで、当時はこしょうよりも高価なスパイスでした。 こしょうと同じ辛み成分ピペリンを含み、ピリッとした辛みがありますが、香りはこしょうとは異なり、 ほのかに甘く爽快な香りです。 ヒハツ（長胡椒、ロングペッパー、ヒバーチ、ピッパリーなどとも呼ばれます）は、ピリッとした辛みとほのかな 甘い香りが特徴のコショウ科の植物です。
原材料・成分
ヒハツ
